http://chilinhkgcc.forumotion.net/feed/? Latest topics Wed, 25 Nov 2009 03:12:23 GMT 10 http://files.myopera.com/chilinhkgcc/Hinh_anh/forum1.jpg http://chilinhkgcc.forumotion.net/feed/? QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t93.htm chilinhkgcc Nước mắm là một loại nước chấm quen thuộc được ưa chuộng nhất ở nước ta và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Nước mắm có giá trị dinh dưỡng cao (trong nước mắm có chứa 13 loại acid amin, vitamin B, khoảng 1 – 5 microgram vitamin B12), hấp dẫn người ăn bởi hương vị đậm đà, đặc trưng mà không một loại sản phẩm nào khác có thể thay thế được. Nước mắm là một mặt ... BÀI VIẾT MỚI CHO THÀNH VIÊN Wed, 25 Nov 2009 03:12:23 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t93.htm#163 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t93.htm sản phẩm cô đặc protein cá http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f19/topic-t92.htm khoachi89 chào thầy linh! em đang làm đồ án về sản phẩm 'cô đặc protein từ cá' .lượng protein cá được tập trung tối đa khoảng 80-90% ,sản phẩm loại bỏ nước và chất béo.trong tài liệu em thu thập được thì người ta sử dụng các loại cá như cá trích ,cá hồi ,cá thu ,cá ngừ,cá nục ...nói chung la ưu tiên cá có lượng đạm cao ,thầy có chỉ giúp em nên sử dụng loại cá nào thi thích hợp nhất k?về ... Công nghệ chế biến Tue, 24 Nov 2009 14:24:19 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f19/topic-t92.htm#160 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f19/topic-t92.htm Blog bài giảng thực phẩm http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t2.htm chilinhkgcc Blog sưu tầm những bài giảng chuyên ngành công nghệ thực phẩm. Những tài liệu này sẽ có ích cho các bạn có thêm những tài liệu tham khảo trong quá trình học. Một số giáo trình bài giảng sưu tập từ internet cung cấp thêm những tài liệu học tập nghiên cứu cho các bạn học ngành công nghệ thực phẩm. Huy vọng tài liệu sẽ giúp ích cho các bạn. Xem tiếp Giáo trình - Bài giảng Sat, 26 Jul 2008 13:20:39 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t2.htm#2 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t2.htm Trang web tìm bài viết về thực phẩm http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f21/topic-t91.htm chilinhkgcc http://www.toodoc.com/search.php?q=th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m]]> Trang web chuyên ngành Tue, 24 Nov 2009 14:03:28 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f21/topic-t91.htm#158 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f21/topic-t91.htm san xuat nuoc qua trong http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t88.htm lyminhtho
"Đề nghị thành viên đặt câu hỏi rỏ ràng cho các member khác trao đổi. Câu hỏi của bạn chung chung quá và không có nội dụng cụ thể"
]]> Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Mon, 23 Nov 2009 17:11:52 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t88.htm#152 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t88.htm CHIA SẼ TÀI LIỆU http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f5/topic-t90.htm chilinhkgcc Diễn đàn hiện nay còn rất ít thông tin và tài liệu tham khảo cho các thành viên. Rất mong các thành viên có tài liệu chuyên môn để chia sẽ cho thành viên. Những tài liệu bạn gởi lên diễn đàn không được có thể gởi mail: chilinhkgcc@yahoo.com để upload lên diễn đàn. Vì sự phát triển của diễn đàn rất mong sự đóng góp của thành viên. Những thành viên có sự đóng góp tích cực cho diễn ... Giải đáp online Tue, 24 Nov 2009 13:55:05 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f5/topic-t90.htm#156 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f5/topic-t90.htm UPLOAD TÀI LIỆU http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f7/topic-t89.htm chilinhkgcc Xin chào các thành viên. Những thành viên muốn đóng góp cho diễn đàn và chia sẽ tài liệu của mình bạn có thể chuyển file về địa chỉ mail: chilinhkgcc@yahoo.com hoặc linh.nc@kgcc.edu.vn để admin upload tài liệu lên diễn đàn. Rất mong sự đóng góp của thành viên để diễn đàn ngày càng nhiều tài liệu hơn cho các bạn học chuyên ngành thực phẩm. Chúc các bạn nhiều sức khỏe và thành đạt trong ... Thông báo quan trọng Tue, 24 Nov 2009 13:48:41 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f7/topic-t89.htm#155 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f7/topic-t89.htm Bao Bi Mang Mong Than Thien Voi Moi Truong http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t85.htm lyminhtho thay giup e voi e dang rat can tai lieu ve de tai nay Vấn đề thảo luận Mon, 23 Nov 2009 05:28:56 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t85.htm#145 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t85.htm Phụ gia trong giò lụa http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f18/topic-t86.htm tranhuyboyqn ]]> Phụ gia thực phẩm Mon, 23 Nov 2009 07:48:17 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f18/topic-t86.htm#146 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f18/topic-t86.htm San xuat chewing gum http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t87.htm lyminhtho ban nao co tai lieu ve chewing gum giup minh voi nha Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Mon, 23 Nov 2009 17:10:40 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t87.htm#151 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t87.htm quy trình chế biến Surimi và các biện pháp nâng cao sản phẩm http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t84.htm nguyentanthanh các bạn nào biết giúp mình với Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Mon, 23 Nov 2009 01:39:32 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t84.htm#144 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t84.htm NGHIÊN CỨU THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE TỪ RUỘT CÁ BASA http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t83.htm chilinhkgcc NGHIÊN CỨU THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE TỪ RUỘT CÁ BASA (Pangasius bocourti) Trần Quốc Hiền(1), Lê Văn Việt Mẫn(2) (1) Trung tâm Công nghệ Sau thu hoạch, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II (2) Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG-HCM 1.MỞ ĐẦU Ngành chế biến thủy sản trong nước và trên thế giới hàng năm thải ra một lượng lớn các phụ phế phẩm cần được xử lý hoặc chế biến ... BÀI VIẾT MỚI CHO THÀNH VIÊN Sat, 21 Nov 2009 09:52:28 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t83.htm#143 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t83.htm QUY ĐỊNH CÁCH GỞI MAIL ĐẾN ADMIN http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f7/topic-t82.htm chilinhkgcc Xin chào tất cả các thành viên diễn đàn. Hiện nay có nhiều thành viên gởi mail đến địa chỉ Email: chilinhkgcc@yahoo.com của admin. Tuy nhiên, khi gởi mail các bạn không cho biết mình là ai nên rất khó cho việc trao đổi thông tin cùng các bạn. Do đó, đề nghị các thành viên khi gởi mail về admin cần cho biết rỏ các thông tin sau: 1. Họ và Tên 2. Sinh viên trường nào (Cơ quan công tác) 3. Bạn học ... Thông báo quan trọng Sat, 21 Nov 2009 09:43:01 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f7/topic-t82.htm#142 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f7/topic-t82.htm tiêu chuẩn việt nam http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t81.htm ngoisaosang thưa thầy ,thày có thể cho em hỏi có tiêu chuẩn việt nam nào về việc xác định àm lượng dextrin trong thực phẩm không ạ Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Fri, 20 Nov 2009 10:08:40 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t81.htm#141 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t81.htm THÔNG BÁO MỚI CHO THÀNH VIÊN http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f7/topic-t80.htm chilinhkgcc THÔNG BÁO Thành viên cần chú ý. Để thuận lợi trong quá trình trao đổi thông tin thành viên cần khai báo thông tin đăng ký nơi mình đến từ đâu (Bạn học trường nào hay cơ quan công tác). Thành viên chưa khai báo sẽ không tim thấy link để download tài liệu 1. Thành viên củ đã đăng ký. Sau khi đăng nhập vào diễn đàn thì vào phần lý lịch để khai báo thêm. Ở mục "Đến từ:" các ... Thông báo quan trọng Wed, 18 Nov 2009 03:04:08 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f7/topic-t80.htm#140 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f7/topic-t80.htm phu gia thuc pham http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t79.htm tran thi hong
Câu hỏi đặc ra cần rỏ ràng để các thành viên trao đổi. Mỗi loại sản phẩm bạn đưa ra sử dụng phụ gia khác nhau
]]> Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Fri, 13 Nov 2009 14:49:08 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t79.htm#139 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t79.htm phu gia trong sữa bột http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f18/topic-t26.htm ken có ai biết trong sữa bột , người ta cho những phụ gia nào ko ? tỉ lệ bao nhiu ? cho vào công doan nao ? ai biet chỉ minh nha , thanks ^^ Phụ gia thực phẩm Sat, 08 Aug 2009 06:08:18 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f18/topic-t26.htm#33 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f18/topic-t26.htm Cần 1 quy trinh sản xuất thực phẩm ( bắt buộc co quá trình keo tụ và phối trộn )! http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t78.htm lethitramanhdhnt Thầy và các bạn ơi ! Giúp em với. Cô giáo em vừa ra một bải tập mà E loay hoay hoài cũng không thấy ổn tới Thầy và các bạn àh ! Đề bài là : Tìm hiểu và thiết trình 1 quy trình SXTP có ít nhất 3 quá trình công nghệ cơ bản ( Bắt buộc phải có quá trình phối trộn và keo tụ ). Thầy ơi ! Em có tìm hiểu một số quy trình nhưng vẫn không phân biệt đựơc đâu là quá trình keo tụ.Ví dụ: Quy ... Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Thu, 05 Nov 2009 02:23:43 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t78.htm#135 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t78.htm che bien bot ca http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t76.htm hiennguyencntp Em dang rat can tai lieu ve che bien bot ca. Moi nguoi co giup em voi! thanks Vấn đề thảo luận Tue, 27 Oct 2009 09:36:50 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t76.htm#131 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t76.htm Mọi người giúp mình với! http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t77.htm dinhtran làm thế nào để down được tài liệu về máy vậy???Giúp mình với!!! Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Wed, 28 Oct 2009 12:44:44 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t77.htm#132 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t77.htm QUY TRÌNH BẢO QUẢN CỦ HÀNH TÍM http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t75.htm chilinhkgcc QUY TRÌNH BÀO QUẢN CỦ HÀNH TÍM Ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, củ hành được trồng chủ yếu ở tỉnh Sóc Trăng. Hành tím được đánh giá là loại rau củ đặc sản của tỉnh Sóc Trăng với diện tích gieo trồng hàng năm trên 4.000 ha, tập trung nhiều nhất ở huyện Vĩnh Châu. Trong nhiều năm qua, hành tím có vị trí rất quan trọng trong cơ cấu cây trồng của huyện và mang lại hiệu quả ... BÀI VIẾT MỚI CHO THÀNH VIÊN Tue, 27 Oct 2009 02:43:40 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t75.htm#130 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t75.htm BẢO QUẢN TRỨNG GÀ TƯƠI BẰNG MÀNG CHITOSAN http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t74.htm chilinhkgcc NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN TRỨNG GÀ TƯƠI BẰNG MÀNG BỌC CHITOSAN KẾT HỢP PHỤ GIA Chitosan là một polymer sinh học được điều chế từ chitin, một thành phần quan trọng của vỏ tôm, cua có nhiều ứng dụng trong bảo quản thực phẩm do khả năng kháng khuẩn của nó. Ở nhiệt độ thường, trứng gà tươi bọc màng chitosan nồng độ 1,5% có bổ sung 0,05% Sodium Benzoate hoặc 1% Sorbitol có khả năng duy trì ... BÀI VIẾT MỚI CHO THÀNH VIÊN Tue, 27 Oct 2009 02:30:40 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t74.htm#129 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f28/topic-t74.htm mọi người ơi giúp với http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t71.htm sang15788 mình đang cần tài liệu về sản xuất alginat không cho minh xin đi , cám ơn Vấn đề thảo luận Thu, 22 Oct 2009 07:51:24 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t71.htm#123 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t71.htm xin giúp e với! http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t72.htm mai12058 e đang làm chuyên đề môn đồ hộp.e đang rất cần tài liệu về đồ hộp rau quả.Thầy có thể gửi cho e bài luận văn "bao bì và thiết bị đóng hộp rau quả" và "Chế biến nước khóm đóng hộp" được không?vì e ko download về máy được.e cảm ơn thầy rất nhiều. Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Fri, 23 Oct 2009 13:30:47 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t72.htm#124 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t72.htm Tạo nấm Kefir ? http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t60.htm ftech Xin mọi người giải đáp giùm em. Em rất cám ơn.]]> Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Wed, 14 Oct 2009 11:15:52 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t60.htm#93 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t60.htm tại sao tôm luộc lâu thì bị mất màu đỏ http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t70.htm pthien1988 Mình đang làm đề tài về Tôm sấy khô. Nguyên liệu sử dụng đã được sơ chế (luộc, bóc vỏ), quá trình sơ chế nguyên liệu được ướp đá (nhiệt độ <10oC). Thời gian ngâm trong nước đá từ 8 - 48 giờ. Tôm sau khi sấy có màu tái nhạt hơn nhiều so với tôm được sơ chế và ngâm trong đá khoảng 30 phút. Tại sao astaxanthin bị mất? Astaxanthin là 1 loại carotenoid, tan trong dầu. Mọi người giúp ... Vấn đề thảo luận Tue, 20 Oct 2009 09:07:40 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t70.htm#119 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t70.htm đồ hộp thịt http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t69.htm tram20 em đang làm đề tài về đồ hộp thịt. Thầy có tiêu chuẩn việt nam nào cho tiêu chuẩn chất lượng của đồ hộp thịt thì cho em với. em tìm tài liệu trên mạng thì thấy bảo mua tiêu chuẩn này ở Hà Nội gì đó. Mong thầy giúp em. Em xin cảm ơn thầy.]]> Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Mon, 19 Oct 2009 07:31:17 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t69.htm#117 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t69.htm Nhờ mọi người giúp đỡ nè!!! http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t65.htm hongtp2 Cảm ơn mọi người trước nha!!!
Very Happy]]> Vấn đề thảo luận Thu, 15 Oct 2009 15:09:22 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t65.htm#112 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t65.htm Thầy và các bạn giúp em đề tài muối hến,em cảm ơn http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t68.htm be_dau15 Chào thầy và các bạn,hiện em đang làm đề tài luận văn về muối hến nhưng em chưa có tài liệu gì nhiều,làm sao hến sấy xong đem xay chung với muối màu giống muối ớt mà giá thành thấp nhất.mong thầy và các bạn giúp đỡ em .em xin cảm ơn!]]> Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Fri, 16 Oct 2009 02:51:54 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t68.htm#115 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t68.htm che bien tong hop http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t66.htm hiennguyencntp Em cung dang rat can tai lieu ve che bien tong hop ve bot ca, dau ca. Thay co tai lieu giup em voi! Em cam on!]]> Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Fri, 16 Oct 2009 00:47:07 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t66.htm#113 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t66.htm cô đặc dịch trái cây theo phương pháp lạnh đông http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t59.htm dieptiti ]]> Vấn đề thảo luận Wed, 14 Oct 2009 02:44:02 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t59.htm#91 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t59.htm Công Nghệ Sau Thu Hoạch Rau Quả http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t57.htm thaohuynhvlg Hiện em đang làm bài báo cáo về công nghệ sau thu hoạch rau quả, em làm về chủ đề những biến đổi sinh lý trong trái bưởi năm roi sau thu hoạch mà em tìm hoài nhưng vẫn chưa tìm được tài liệu nào. Mong thầy và các bạn giúp em với. Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Wed, 07 Oct 2009 12:32:18 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t57.htm#89 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t57.htm tính chất và đặc điểm của chocolate cần thầy và mọi người giúp.....? http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t56.htm duc thanh rất mong được sự giúp đỡ của thầy và mọi người. thành thật cảm ơn ! Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Tue, 06 Oct 2009 11:47:31 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t56.htm#87 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t56.htm gia trong nuoc cam http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t50.htm phuongthao Sad Sad]]> Vấn đề thảo luận Wed, 23 Sep 2009 02:11:47 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t50.htm#79 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t50.htm Nghệ và ứng dụng của nghệ( tinh chất curcumin) http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t53.htm meou Ai có tài liệu về nghệ hay tinh chất Curcumin của nghệ thì share cho mình với, cám ơn nhìu Vấn đề thảo luận Sun, 27 Sep 2009 15:01:02 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t53.htm#83 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t53.htm SÁCH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t64.htm chilinhkgcc CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN Giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền ra đời nối tiếp giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và nước chấm được dùng giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ lên men từ năm 1968 xuất bản tại Đại học Công nghiệp nhẹ năm 1970. Từ đó đến nay, mặc dù sinh viên ngành công nghệ các sản ... Giáo trình - Bài giảng Thu, 15 Oct 2009 10:04:29 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t64.htm#102 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t64.htm GIÁO TRÌNH THỰC HÀNH SINH HÓA http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t63.htm chilinhkgcc
GIÁO TRÌNH THỰC HÀNH SINH HÓA

Tài liệu này giúp cho các bạn tìm hiểu thêm kiến thức về thực hành môn sinh hóa.

Download tài liệu: http://www.mediafire.com/download.php?znnlgb42izz]]> Giáo trình - Bài giảng Thu, 15 Oct 2009 10:02:10 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t63.htm#101 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t63.htm GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỠ THỰC PHẨM http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t62.htm chilinhkgcc GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỠ THỰC PHẨM Giáo trình này gồm các nội dung chính sau Chương 1. Thành phần và tính chất của dầu mỡ Chương 2. Nguyên liệu chế biến dầu mỡ Chương 3. Khái quát công nghệ chế biến dầu mỡ Chương 4. Kỹ thuật tinh luyện dầu mỡ Chương 5. Các quá trình làm thay đổi đặc tính dầu mỡ Chương 6. Các sản phẩm từ dầu mỡ Download tài liệu: http://www.mediafire.com/download.php?o2jmenhm0yl Giáo trình - Bài giảng Thu, 15 Oct 2009 09:59:44 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t62.htm#100 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t62.htm Che bien bot ca dau ca http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t48.htm hiennguyencntp Em dang can tai lieu ve che bien bot ca, dau ca va cong nghe che bien dau thuc pham. Moi nguoi co tai lieu giup em voi. Thanks! Vấn đề thảo luận Tue, 22 Sep 2009 12:07:11 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t48.htm#77 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t48.htm giúp với anh em ơi http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t23.htm nguyenhieu mình dang làm bài tl về " quy trình SX hạt nêm" nhưng ko thấy tài liệu. các bạn jum1 mình với Vấn đề thảo luận Fri, 07 Aug 2009 16:12:34 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t23.htm#30 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t23.htm Tài liệu chế biến Bánh phồng Tôm http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t47.htm ufo_30 Em xin cảm ơn Thầy
Mail của Em : ufo_30@yahoo.com]]> Vấn đề thảo luận Sun, 20 Sep 2009 08:34:46 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t47.htm#76 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t47.htm ANH VĂN CHUYÊN NGÀNH DINH DƯỠNG VÀ THỰC PHẨM http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t61.htm chilinhkgcc ANH VĂN CHUYÊN NGÀNH DINH DƯỠNG VÀ THỰC PHẨM Tài liệu này sẽ giúp các bạn học chuyên ngành thực phẩm nâng cao vốn từ chuyên ngành. Có thể load tài liệu theo liên kết phía dưới http://www.mediafire.com/download.php?mjmdmmmbymg Giáo trình - Bài giảng Thu, 15 Oct 2009 09:44:50 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t61.htm#96 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f3/topic-t61.htm Trang web thực phẩm http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f21/topic-t1.htm chilinhkgcc
]]> Trang web chuyên ngành Fri, 25 Jul 2008 16:27:25 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f21/topic-t1.htm#1 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f21/topic-t1.htm co ai biet cong nghe che bien nuoc nha dam khong? giup minh voi http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t49.htm bienxanhnoixa ]]> Vấn đề thảo luận Wed, 23 Sep 2009 00:56:27 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t49.htm#78 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t49.htm mình cần các bạn giúp http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t36.htm hongphuctp mình đang tìm về nguyên liệu sản xuất 1 sản phẩm bánh đã có mặt trên thị trường hoặc nguyên liệu sản xuất bánh bông lan. vì mình phải phân tích từng thành phần nên mình tìm chưa thấy.mấy bạn có thì giúp mình với nha. cảm ơn nhiều Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Wed, 09 Sep 2009 13:01:51 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t36.htm#60 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t36.htm Thầy giáo và mọi người giúp em! http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t58.htm Thu Hang Thầy giáo và moị người cho em hỏi có sách nào dạy cách fa chế các hoá chất thí nghiệm cơ bản không?em có biếtcó quyển "thí nghiệm hoá sinh"của Nguyễn Văn Mùi nhưng em tìm ko ra? Thầy và mọi người cho hỏi sách nào giảng dạy chuyên về công nghệ chế biến bánh mứt kẹo mà bán phổ biến em có thể dễ tìm được ko?bọn em học có sách "các quá trình công nghệ cơ bản" nhưng ... Vấn đề thảo luận Thu, 08 Oct 2009 03:49:53 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t58.htm#90 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f2/topic-t58.htm xin gúp mình với! http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t54.htm themoon_249 Mình đang làm đề tài" tổng quan tài liệu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia" nhưng hiện giờ mình vẫn chưa tìm được nguồnn tài liệu.Mong các bạn và các thầy cô giúp đỡ! Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Sat, 03 Oct 2009 01:58:26 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t54.htm#84 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t54.htm Tank Lên men trong công nghệ sản xuất Beer http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t55.htm cuong0000 Chào ! có bạn nào có tài liệu về thiết bị TANK lên men beer không ... ! cho mình xin với , mình đang cần tìm hiểu về thiết bị này để khởi động tốt cho việc làm đồ án học phần . Cụ thể là : cấu tạo thiết bị , sơ đồ kĩ thuật , ...... , càng chi tiết càng tốt ! kể cả tài liệu anh văn ! nếu có thì gửi qua địa chỉ mail giùm mình nha : harrypoterhp89@gmail.com ! thanks các bạn nhiều lắm Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Mon, 05 Oct 2009 05:19:43 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t55.htm#85 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t55.htm Che bien bot ca dau ca http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t52.htm hiennguyencntp Em dang can tai lieu che bien dau ca, bot ca va che bien dau. Moi nguoi co cho em tai lieu voi. Thanks Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Fri, 25 Sep 2009 09:39:38 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t52.htm#82 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t52.htm MỌI NGƯỜI GIÚP MÌNH VỚI NHA. http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t51.htm duytu872004 NGHIÊN CỨU SẢN XUÁT NƯỚC UỐNG CHỨC NĂNG TỪ WHEY SỮA ĐẬU NÀNH.(ĐEM THỪ LÊN CHUỘT BẠCH VÀ KHẢO SÁT SỰ THAY ĐỔI HÀM LƯỢNG CHOLESTEROL TRONG MÁU)
MÌNH KHÔNG BIẾT BẮT ĐẦU TỪ ĐÂU,MỌI NGƯỜI GIÚP MÌNH VỚI NHEN.
THANKS MỌI NGƯỜI NHIỀU.]]> Câu hỏi của thành viên diễn đàn? Wed, 23 Sep 2009 15:25:17 GMT http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t51.htm#80 http://chilinhkgcc.forumotion.net/forum-f6/topic-t51.htm