mọi người ơi giúp với

[sang15788]

mình đang cần tài liệu về sản xuất alginat không cho minh xin đi , cám ơn

[chilinhkgcc]

Alginat được sản xuất theo qui tr ình công nghệ sau: Rong biển (Khô hoặc tươi) - Nghiền - Rửa - Hòa tan với kiềm, H2O và nhiệt độ - Làm sạch - Kết tủa với CaCl 2 - Alginat Canxi - Xử lý acid - Xủ lý với Na2Co3 - Alginat Natri Sấy khô Nghiền - Alginat natri khô

Trong thực tế, để sản xuất alginat, đầu tiên ngâm tảo nâu vào dung dịch acid sulfuric loãng để chuyển alginat thành aginic acid và loại bỏ được các tạp chất như fucoiđionm laminarin, manitol, muối vô cơ và một số chất màu. Sau khi rữa, nghiền nhỏ với kiềm hoặc muối kiềm để trung hòa aginic acid tạo thành một dạng muối hòa tan tương ứng của aginic acid. Các thành phần không tan như cenllulose, protein được loại bỏ bằng cách gạn, lọc hoặc vớt bọt nổi lên trên.
Dung dịch alginat thu được, đem tẩy trắng bằng cách xử lý với acid sulfuric để kết tủa alginic acid. Sau đó trung hòa bằng kiềm hoặc baz ơ khác nhau để tạo ra những hợp chất alginat theo mong muốn như: natri alginat, amon alginat, canxi alginat hay trietanolamin alginat.

[sang15788]

thank thầy