Những tài liệu đã upload (10/4/2010)

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Những tài liệu đã upload (10/4/2010)

Bài gửi  chilinhkgcc on Tue May 11, 2010 8:10 pm

TÊN SÁCH - GIÁO TRÌNH (TIẾNG VIỆT)


1. Bài giảng công nghệ chế biến sản phẩm đóng hộp
2. Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản
3. Bài giảng dinh dưỡng người
4. Bài giảng công nghệ chế biến thịt cá
5. Bài giảng bảo quản thực phẩm
6. Nguyên liệu sản xuất thực phẩm
7. Nguyên lý hóa công nghiệp
8. Sản phẩm truyền thống
9. Các bài thuốc trị bệnh bằng trái cây
10. Thực phẩm lên men cổ truyền
11. Bảo quản thực phẩm
12. Các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm
13. Cơ sở kỹ thuật thực phẩm
14. Công nghệ sản xuất enzyme
15. Nguyên liệu bảo quản
16. Sản phẩm truyền thống
17. Khai thác sữa chất lượng cao
18. Kỹ thuật sấy nông sản
19. Nguyên liệu sản xuất thực phẩm
20. Nguyên lý chế biến thực phẩm
21. Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
22. Bài giảng nhiệt động lực học
23. Bài giảng vi sinh đại cương
24. Công nghệ sản xuất đường
25. Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh trong thưc phẩm
26. Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
27. Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm
28. Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
29.Giáo trình thực hành sinh hóa
30. Bài giảng công nghệ sản xuất malt và bia
31. Bài giảng công nghệ sản xuất bánh kẹo
32. Thực phẩm lên men cổ truyền - Bùi Ái
33. Bài giảng môn đánh giá cảm quan thực phẩm
34. Giáo trình thực hành đánh giá cảm quan

TÊN SÁCH - GIÁO TRÌNH (TIẾNG ANH)

1. Công nghệ chế biến sữa chua (Yoghurt science and technology)
2. Qui trình chế biến sữa (Diary processing handbook)
3. Anh văn chuyên ngành
4. Freezing of fruit and vegetable
5. Fruit and vegetables
6. Food additives (Phụ gia thực phẩm)
7. Tự điển về sắc ký (Illustrated pocket dictionary of chromatography)
8. Sắc ký lớp mỏng (Thin layer chromatography)
9. Biochemistry, Biology & Biotechnology
10. Chemistry engineering
11. Food science
12. GeneralEngineering References
13. Mechanics & Mechanical Engineering
14. Characterization of Cereals and Flours (Properties, Analysis, and Applications)
15. Food packaging technology (Công nghệ bao bì thực phẩm)
16. Enzyme in food technology (Enzyme trong công nghiệp thực phẩm)

Xem chi tiết tại website: [You must be registered and logged in to see this link.] hay [You must be registered and logged in to see this link.]

_________________
Nguyễn Chí Linh_Giảng viên Trường Cao đẳng cộng đồng Kiên Giang
Giảng dạy: Vi sinh thực phẩm, chế biến lương thực, công nghệ sau thu hoạch rau quả,...
Website: [You must be registered and logged in to see this link.] hay [You must be registered and logged in to see this link.]

chilinhkgcc
Admin
Admin

Tổng số bài gửi : 144
Points : 311
Join date : 25/07/2008
Đến từ : Giảng viên trường cao đẳng cộng đồng Kiên Giang

Xem lý lịch thành viên http://nguyenchilinh.tk

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết